青菜類を買ってきたら

青菜類は買ってきたらとにかく茹でてしまいましょう
茹でて絞って冷凍保存してしまえばいいのです
茹でて冷凍保存しておけば、冷蔵庫から出してすぐに使えてとても便利
カップ麺やインスタント麺のトッピングとしてそのまま使えますし、玉子と混ぜて焼くのもオススメ
解凍して鰹節＋醤油をかければおひたしとしても勿論食べられます
青菜を茹でる時、１束くらいなら鍋よりフライパンがオススメ
フライパンで湯を沸かし、沸騰したら青菜を入れます
青菜がクタっとなったら１度青菜を引っ繰り返します
湯が再沸騰したら冷水にとり、熱が取れたら絞って完成です
使い易い大きさに切って冷凍しておくと使い易いですよ